Ensaimada Mallorquina



Venezuela - Caracas


La Ensaimada







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El tradicional postre de Palma de Mallorca -descrito por el escritor catalán Josep Plá como "la cosa más ligera, aérea y delicada de la repostería española"- es el emblema de esta pastelería. De hechura artesanal, su forma de espiral en sentido contrario al de las agujas del reloj, así como la capa de azúcar glass que la cubre, le hacen un postre con identidad.